N印小麦蛋白 500g

国内製粉メーカーより厳選された小麦粉を仕入れ、 伝統的な手法に品質安定の技術をプラスし、 高品質なグルテンを製造しています。 1～2％の添加で作業効率が向上します。 す立ちを良くし、ボリュームを出し、吸水も増します。 また、焼き色を良くし、老化が遅くなります。 小麦粉の麩質が弱い時には最高の麩質改良剤になります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。