ゆであずき

ゆであずきは、小豆を砂糖と一緒に煮詰めた甘い煮豆で、和菓子作りやスイーツ作りに欠かせない定番食材です。粒あんの原料としてお汁粉やぜんざい、どら焼き、大福などの和菓子に幅広く使用されています。小豆本来の風味と適度な甘さが特徴で、アイスクリームのトッピングやパンの具材としても人気です。栄養価が高く食物繊維も豊富で、手軽に和の味わいを楽しめるお菓子作りの必需品として多くの方に愛用されています。
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