粉糖

粉糖（粉砂糖・パウダーシュガー）は、グラニュー糖を粉末状に加工した砂糖で、アイシングシュガーとしても知られています。お菓子作りに欠かせない存在で、純粉糖やオリゴ糖・コーンスターチ入り、溶けにくいトッピング用など種類も豊富。ケーキや焼き菓子の仕上げに最適です。
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