甘納豆・かのこ豆

甘納豆・かのこ豆は、小豆や金時豆、えんどう豆などの豆類を砂糖で煮詰めた伝統的な和菓子です。豆本来の風味を活かした上品な甘さが特徴で、お茶うけやおやつとして親しまれています。かのこ豆は特に粒の形が美しく、和菓子の飾りやトッピングとしても重宝されます。栄養価が高く食物繊維やタンパク質も豊富で、そのまま食べても美味しく、パンやケーキの具材としても人気があります。
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