マスカルポーネ

マスカルポーネとは、イタリア発祥の濃厚でクリーミーな白いチーズで、ティラミス作りには欠かせない食材です。業務用なら大容量でコストパフォーマンスに優れ、値段も一般販売品より割安です。使い方は幅広く、デザート作りからパスタソース、チーズケーキまで多彩な料理に活用できます。
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