トマトソース

トマトソースとは、完熟トマトを煮込んで作る万能調味料です。ピザソースやパスタソースとして広く愛用され、イタリア料理には欠かせない基本的なソースです。新鮮なトマトの旨味と酸味が凝縮されたトマトソースは、料理に幅広く活用できます。
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