ブランデー

ブランデーとは、ぶどうなどの果実を発酵させてから蒸留して作られる蒸留酒です。主な原料はぶどうですが、りんごや洋梨などの果実も使用されます。フランスのコニャックやアルマニャックが有名で、長期熟成により深い琥珀色と芳醇な香りが生まれます。
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