粗糖

粗糖とは、サトウキビやてん菜を原料として製造される、精製工程を最小限に抑えた砂糖のことです。サトウキビの絞り汁を煮詰めてショ糖を結晶化し、遠心分離機で糖蜜をある程度分離した状態の砂糖で、原料糖とも呼ばれます。粗糖は一般的な白砂糖の製造原料として適しているだけでなく、ミネラル分を豊富に含むため、自然な甘味とコクを求める料理やお菓子作りにも最適です。

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創健社喜界島粗糖 500g
粗糖 1kg
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