ピクルス

ピクルスとは野菜を酢や塩水で漬けた西洋風の漬け物で、シャキシャキとした食感と爽やかな酸味が特徴です。業務用ピクルスは、レストランやカフェ、サンドイッチ店などの飲食店で幅広く活用されており、サラダの付け合わせやハンバーガーのアクセント、カレーやステーキの添え物として人気を集めています。
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