冷凍卵

冷凍卵白は泡立ちが良くなりメレンゲ作りに最適で、冷凍全卵は解凍後も栄養価を保ちながら様々な料理に活用できます。特に冷凍卵黄は濃厚な味わいが増し、カルボナーラやアイスクリーム作りで真価を発揮します。冷凍卵を活用することで食材ロスを削減し、いつでも新鮮な卵料理を楽しめます。
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