パラチノース

パラチノースとは、砂糖から作られる機能性甘味料です。正式名称はイソマルツロースといい、通常の砂糖と比べて血糖値の上昇が緩やかで、虫歯の原因となりにくい特徴があります。甘さは砂糖の約半分程度で、消化吸収がゆっくりと行われるため、持続的なエネルギー供給が期待できます。スポーツドリンクや健康食品、ダイエット食品などに広く使用されており、健康志向の高い方に注目されている甘味料です。
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