練り込み用マーガリン

練り込み用マーガリンとは、各種練りパイなどの製菓製パン作業において優れた作業性を実現する業務用マーガリンです。従来のマーガリンと比べて生地への練り込みが容易で、パイ生地の層形成をスムーズに行えます。プロの現場では作業効率を重視するため、温度管理しやすく扱いやすい練り込み用マーガリンが重宝されています。高品質な業務用製品として、安定した仕上がりと作業性の向上を両立させた専門的なマーガリンです。
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