安定剤

安定剤は食品添加物の一種で、特に増粘安定剤として広く使用されています。増粘剤、安定剤、ゲル化剤の3つの機能を持ち、食品に粘性や接着性を付与します。増粘安定剤は水に溶解して食品の食感を向上させ、形を安定させる重要な役割を果たします。これらの添加物は天然由来の多糖類が多用されています。
2件中 1〜2件目
並び替え
表示切替
2件中 1〜2件目

おすすめ商品

すべてのおすすめ商品を見る