黒ごま

黒ゴマ（黑胡麻）は豊富な栄養価で注目される健康食材です。ペースト状に加工した黒ごまペーストは、お菓子作りやスイーツの材料として幅広い用途があります。パン作りにも最適で、香ばしい風味と深い色合いを楽しめます。加工品としても人気が高く、ごま油やねりごまなど様々な形で活用されています。抗酸化作用のあるセサミンやビタミンEを含み、美容と健康をサポートする優秀な食材として、日々の食生活に取り入れたい素材です。
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