ベキャンセ カソナード750g

ベギャンセブランドのラ・ペルーシュ カソナードは、サトウキビ100%で作られたフランス産のブラウンシュガー。カソナード特有のハチミツやバニラのような風味が特徴で、クレームブリュレのキャラメリゼに焼き色がきれいに付き、最適な砂糖です。きび砂糖との違いは、カソナードが未精製の粗糖から作られるため、より豊かな風味とコクを楽しめる点。通販で手軽に購入でき、業務用の750gスタンドパック入りで使い勝手も抜群です。