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雪印メグミルクのセレクトダイスチーズ赤は、形状の安定化と耐熱性の向上を実現させたダイスチーズ です。プロセスチーズタイプの赤色タイプで、業務用に最適な8㎜ダイスサイズ。パン作りにおいて加熱後も硬くなりにくく、チーズ本来の軟らかさを維持します。