不二製油のクーベルチュールノワール55フレークは、業務用チョコレートの新たな定番です。使いやすいフレーク状のクーベルチュールチョコレート。カカオ分55%の深い味わいと、溶けやすい独自のフレーク形状で、多くの現場で活躍しています。