伊那食品 イナゲルクイックマンナン 1kg

特徴
食品素材100％：安心・安全な原料。
濃厚食感・高い保形性：ソフトクリームなどの冷菓に最適。
吸水スピードが速い：加工効率アップ。
においが少ないこんにゃくペーストを簡単に作れる。
用途例
ソフトクリーム、冷菓類
焼き菓子（どら焼き、人形焼き、カステラ、ブッセ、ジェノワーズ、スフレケーキ、パウンドケーキなど）
蒸し菓子（蒸しどら、小麦まんじゅう、大福）
パン生地改良（多加水でもまとまり良好、焼成時のダレ防止）