不二製油 チョコシードB 8kg

不二製油のチョコシードBは、チョコレートの表面に美しいツヤと光沢を与える光沢剤です。湿気や温度変化によって生じるブルームを防ぎ、品質を長期間保ちます。優れた耐熱性を持つため、手の温度で溶けにくく、チョコレートの形状と外観を維持します。製菓・製造現場での作業性を高め、見た目と口どけのバランスを両立させる素材として、幅広い用途に対応します。