新田ゼラチン クールアガー フローズン（ゼリー用ゲル化剤） 500g

冷凍・解凍可能なアガー
解凍後の離水が少なく、プルプルとした弾力感があるゼリーを作る事ができます。
冷凍保存で仕込み量の調節をおこなうことで作業効率が上がります。
［標準使用量］ 1000mlあたり13～20g
［溶かし方］
砂糖等を混合してから水分を加え、
85℃以上で加熱して溶かす
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。