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DGF ジュレ デセール 2kg

ムースやゼリー作りに最適なフランス産粉末状凝固剤でピューレなどの液体に直接加えて使用可能です。

水でふやかす必要がなく、約50℃で溶けるため、熱に弱いフルーツピューレの色や香りを保ちつつ、滑らかな食感に仕上げられます。
分量目安: 液体1Lに対し、約140g〜160gほど加える。
用途: ムース、ババロア、ゼリー、ジュレなど。
商品管理番号 H0324530
サイズ 内容量:2㎏(バケツ入り)
注意事項 ※お取り寄せに約2~3週間ほどお時間をいただきます。(土日祝・GW・盆・年末年始などを除く)。
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ヤマト運輸 常温

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H0324530
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