イズム ISMクロワッサン板45

イズム（ISM）のクロワッサン板45は、業務用の冷凍クロワッサン生地です。独自の折り込み製法により、焼き上がりはサックリとした軽い食感と、芳醇なバターの風味を実現。解凍・成型・発酵後にオーブンで焼くだけで、本格的なクロワッサンが手軽に仕上がります。カフェ・ベーカリー・ホテルなど、プロの現場で選ばれる冷凍クロワッサン生地として高い評価を獲得。安定した品質と作業効率を両立したイズムのISMクロワッサン板45は、業務用冷凍パン生地の中でも特に人気の定番商品です。