伊那食品 ぷるぷる寒天（業務用） 100g

寒天」と「こんにゃく粉」からできたぷるぷる寒天は、水で戻すだけでぷるぷる食感！ 糖質ゼロで、不足しがちな食物繊維を手軽に補給することができます。必要な分だけもどして、サラダやマリネ、スープやデザートなどにご使用ください。乾物なので長期保存が可能です。
もどし方
(もどし時間の違いによって食感とボリューム(重量比)が変わります。)
・こんにゃく食感(水もどし)
たっぷりの水に約10分つけてもどします。
・ぷるぷる食感(水もどし)
たっぷりの水に約20分つけてもどします。
・くらげ食感(熱湯もどし)
熱湯(80℃以上)に約30秒つけてもどし、素早く冷水にさらします。
※もどし時間が30秒以上になると溶けてしまいますのでご注意ください。