大東カカオ マテリエート ストロベリー 1kg

ストロベリーの素材感をしっかりと感じられる、果実感あふれるチョコレート。
油脂にはココアバターのみを使用。ストロベリーの爽やかな酸味と風味を活かしながら、すっきりとした口どけに仕上げています。
カットサイズ：約1cm角
※規格値のため、バラつきがございます。
※ロゴの「material couverture」も大東カカオの造語です。コーデックスの「クーベルチュール」とは異なります。代用油脂を使用せずココアバターのみを使用し、コーデックス規格のクーベルチュールと同程度の流動性を持つことからこのように名付けています。