大東カカオ パータグラッセ フレーズ 5kg

大東カカオのパータグラッセシリーズはナチュラルな色調と素材本来の風味を生かした口どけの良さが特徴。最大限クーベルチュールに近づけたコーティングチョコレートです。 テンパリング作業は不要。さらに一度掛けできれいに仕上がります。