リキュール

リキュールとは、スピリッツやブランデーなどのベースにフルーツやハーブなどの香味成分を加えて作られるアルコール飲料です。甘口で風味豊かなリキュールは、そのまま飲むだけでなくお菓子作りにも欠かせない材料として重宝されています。ケーキやチョコレート、アイスクリームなどのデザートに加えることで、深い味わいと芳醇な香りをプラスできます。
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