GS フルーツチャツネ 450g

カレーに加えて煮込むだけで、フルーティーな旨味とコクが増し、より本格的な味わいに仕上がります。 ※プラ容器入り

そもそもチャツネとは？
インド料理では、「薬味」的な食べ物。
果物に砂糖や酢、香辛料を加えて煮詰めたり、ドレッシング等に使われています。
果物ではマンゴー、りんご、レーズンなどが使われ、玉ねぎやトマトなどの野菜を使うこともあります。
西洋料理（特にイギリス）では、カレーレシピでコクと旨味、独特の風味を発揮させるために チャツネを活用することが多く、イギリスの方に人気のメニューには多くの砂糖が使われています。