マイルドの甘さが特徴の水あめです。 煮物や照り焼きのつやだし、パンやケーキの材料、紅茶やコーヒーの甘味料としてお楽しみいただけます。 とうもろこし原料を主体とした、でん粉を酵素で分解し糖化した甘味料で、砂糖と比較すると軽くて柔らかい甘さが特徴です。